武科大網(wǎng)訊（記者李周陽）日前，我校青山校區(qū)家屬區(qū)蓬雅園餐廳開設(shè)“科大味道”鹵味餐館，提供便民服務(wù)，該窗口以新鮮現(xiàn)制、平價(jià)健康為特色，自開業(yè)以來受到廣泛歡迎。

鹵菜房營(yíng)業(yè)時(shí)間為每日10:00至12:45、16:30至18:40。所有鹵味堅(jiān)持當(dāng)天現(xiàn)做、當(dāng)天售清。工作人員于早上六點(diǎn)開始現(xiàn)場(chǎng)制作炸圓子等菜品，保障食材新鮮，師生可近距離挑選鹵味，感受明廚亮灶的溫馨氛圍。

為方便師生，窗口提供免費(fèi)微波加熱與切塊打包服務(wù)，并可依據(jù)個(gè)人需求與工作人員溝通調(diào)整。店內(nèi)融入網(wǎng)紅元素設(shè)計(jì)，營(yíng)造出溫馨活潑的校園生活氣息。學(xué)生何天羽常常下課后來到沁苑餐廳用餐，并購(gòu)買鹵味分給室友：“1元?jiǎng)兒玫碾u蛋、新鮮現(xiàn)鹵的牛肉，食材很新鮮，口味也很好。”

據(jù)介紹，該鹵菜房注重健康與品質(zhì)，鹵制過程不添加特殊調(diào)味劑，原料采購(gòu)嚴(yán)格把關(guān)，堅(jiān)持低價(jià)高質(zhì)。每晚未售完的鹵味將統(tǒng)一調(diào)配至沁苑餐廳作為當(dāng)日餐食供應(yīng)，確保不留存隔夜產(chǎn)品。

鹵菜房人員由專人進(jìn)行管理，可提前預(yù)定，按需求人性化服務(wù)。節(jié)假日也會(huì)開展各類打折等特惠活動(dòng)。蓬雅園餐廳吳經(jīng)理表示，該項(xiàng)目自去年起籌劃，旨在突出科大校園特色，服務(wù)師生需求。后續(xù)將根據(jù)師生反饋不斷調(diào)整菜品，推出新品，拓展優(yōu)質(zhì)服務(wù)形式，持續(xù)優(yōu)化用餐體驗(yàn)。